"Hoy, este monasterio del siglo XIII alberga un precioso hotel declarado Bien de Interés Cultural en la categoría de Monumento. La impresionante belleza de sus diferentes espacios le transportará a tiempos antiguos: el antiguo claustro, las salas abovedadas, la escalera renacentista, el salón de reuniones y comedor conocido como «La Biblioteca»."
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